Atendimento Psicológico gratuito RJ – Minha família não era pobre quando eu estava crescendo. Emocionalmente falida, claro, mas não financeiramente pobre.

Tivemos um teto sobre nossas cabeças e comida na geladeira e um novíssimo Nintendo Entertainment System, completo com dois jogos e controles com fio, sentado no topo da televisão na sala de estar.

Apesar dos persistentes gritos de “falta de dinheiro” dos meus pais, eu tinha tudo de que precisava e eles eram capazes de alimentar seus vícios sem nunca perder um pagamento de contas. Mas, como tem sido o caso com muitos outros aspectos da minha infância, eu descobri como adulto que havia algo errado com a forma como meu corpo era nutrido quando eu era criança – uma desconexão que desencadeou uma reação em cadeia que continua agora, enquanto eu deslizo para os últimos anos da minha quarta década.

Atendimento Psicológico gratuito RJ – Uma criança vai comer o que sabe bem.

Uma grande parte da minha terapia no ano passado centrou-se no meu peso e na minha relação com a comida. Esse relacionamento disfuncional e co-dependente existe há tanto tempo quanto me lembro, e enquanto trabalhei na construção de hábitos alimentares mais saudáveis, também olhei para trás na tentativa de desvendar as experiências que me trouxeram aqui em primeiro lugar.

Mas quando olho para as minhas experiências passadas em torno da comida, muitas vezes fico em branco. Na verdade, não tenho muitas lembranças de quando era criança, e meus pais também nunca se lembram de me alimentar.

Minha família não tinha tecnicamente problemas em relação ao acesso à comida, tanto quanto eu sei. O que tivemos, no entanto, foi uma apatia tão intensa que chegou ao niilismo.

Eu não acho que meus pais tenham comido muito. Meu pai consumiu cigarros e café no café da manhã, e eu nunca me lembro realmente de minha mãe comendo nada, além de jantares planejados, talvez uma vez por semana. Os dois bebiam cerveja desde o momento em que chegavam do trabalho até irem dormir à noite.

Nossos gabinetes eram recheados com alimentos de conveniência embalados e produtos alimentícios altamente processados, como Hamburger Helper e Velveeta “queijo”, e eu ficava em grande parte sob meus próprios cuidados quando eu ficava com fome.

Café da manhã e almoço eram fáceis. Eu comia cereal com leite todas as manhãs, geralmente com algumas colheres de chá de açúcar, e eu comprei merenda escolar – o que quer que tenha sido nos anos 80 e 90. O jantar era o curinga.

Atendimento Psicológico gratuito RJ – Como meus pais estavam na maior parte do tempo bebendo seu jantar, não havia um horário para o jantar, e eu realmente não tinha nenhuma pista sobre o que e o quanto eu deveria estar comendo.

Lembro-me de fazer sanduíches com a Wonder Bread, os singles da Kraft e a manteiga de amendoim Peter Pan. Quando eu ficasse mais velho, eu comeria SpaghettiOs direto da lata, ou às vezes eu aquecia a sopa de macarrão de galinha condensada em uma tigela e a comia com uma manga de Saltines amassada. Eu costumava acabar comendo duas latas da sopa, porque eu não sabia que você deveria adicionar água para diluí-la, e ela não estava enchendo o suficiente para comer apenas uma lata.

Às vezes eu não conseguia descobrir o que comer, e vasculhava os armários e comia bolachas, bolachas, pipoca ou doces até estar cheia.

Eu provavelmente poderia contar em uma mão o número de vezes que eu comia frutas ou legumes antes dos vinte e cinco anos.

Então, acho que tive problemas com o acesso aos alimentos, mesmo que minha família tecnicamente não o fizesse.

Atendimento Psicológico gratuito RJ – Alimentos embalados podem desencadear um ciclo vicioso.

Esses alimentos de conveniência – pseudo-alimentos densamente calóricos, salgados e conservantes, resultantes de um movimento catastroficamente bem-sucedido para tornar a comida barata para os americanos – eram tudo o que eu sabia até que crescesse e saísse. Percebi tarde demais que essa dieta inicial tornara imensamente mais difícil para mim ter uma relação positiva com a comida quando adulta.

O motivo? Densidade calórica.

A densidade calórica é uma medida da quantidade de energia que um alimento contém por unidade de medida. Um pedúnculo de 100 gramas de brócolis tem cerca de 34 calorias, por exemplo (baixa densidade calórica), enquanto uma barra de chocolate de 100 gramas tem cerca de 500 (alta densidade calórica).

Calorias em si não são ruins, é claro. Precisamos de calorias para energia. Mas, consistentemente comer alimentos que são ricos em densidade calórica pode afetar tudo de seus hormônios para o seu comportamento e decisões em torno da comida.

Depois de comer aquele talo de 100 gramas de brócolis, por exemplo, você se sentirá tão cheio quanto ficaria depois de comer a barra de chocolate, porque o volume de comida é praticamente o mesmo. Mas se você comeu a barra de chocolate, você consumiu 17 vezes mais calorias, e provavelmente terá feito isso tão rapidamente que seu corpo não tem ideia de que você consumiu tanta energia. Quando você está comendo uma comida de alta densidade calórica, sua fome não vai embora até que você tenha consumido demais; no meu caso, como não me sentia satisfeito, muitas vezes continuava a comer ainda mais alimentos de alta densidade calórica até que, de uma só vez, eu superei toda a minha necessidade de energia durante o dia.

Quando a maior parte do que você consegue colocar em suas mãos é muito denso em termos de calorias, seu corpo aprende que não pode confiar nos sinais de fome e plenitude que recebe, e começa a ignorá-los. Para mim, isso resultou em compulsão alimentar, comer quando eu vi comida (mesmo quando eu não estava com fome) e peso que parecia incontrolável.

Atendimento Psicológico gratuito RJ  – Esses hábitos ficam profundamente arraigados.

Em meus melhores dias, agora, quando estou me sentindo bem descansada e bem cuidada e minha casa está limpa e minha geladeira está estocada, eu posso usar esse conhecimento para tomar melhores decisões sobre o que comer quando minha barriga começa a barulho.

Mas a maioria dos dias não são meus melhores dias e, muitas vezes, quando estou com fome, prefiro comer um ou seis desses donuts de cores vivas. Mesmo depois de meses intencionalmente remodelando meu relacionamento com comida, meu primeiro instinto quando fico com fome é pegar um muffin ou um saco de batatas fritas – um lanche de 250 calorias que eu sei que não vai me encher – ao invés de uma de 50 calorias. porção de frutas ou vegetais que me satisfarão.

Ainda é um esforço consciente para substituir as frutas e legumes frescos por batatas fritas e doces, embora eu saiba que os alimentos integrais são melhores para mim em todos os sentidos. E mesmo quando faço um esforço meticuloso para planejar refeições noturnas para minha família, ainda esqueço rotineiramente de cozinhar um vegetal com o jantar.

Atendimento Psicológico gratuito RJ – Muitas pessoas não têm saída.

Muitos anos atrás, quando eu era uma professora do ensino médio jovem, ingênua e de olhos brilhantes, eu tinha um aluno que estava muito acima do peso. Um dia, ele veio para a escola sem o uniforme apropriado.

“Eu preciso mandá-lo para o escritório”, eu disse a um colega. “Ele não tem uniforme.”

Ela balançou a cabeça e estreitou os olhos. “Não”, disse ela. “Ligue para o chefe. Ele provavelmente tem algo que Isaac pode usar.

Eu estava trabalhando em uma escola não-justificada, e tinha sido bastante doutrinado na ideia de que as crianças precisavam exercer a responsabilidade sempre e não havia leniência para esses tipos de infrações. “Por quê?” Eu perguntei.

“A família dele é muito pobre”, explicou ela. “Eles não podem pagar por roupas. Às vezes eles nem têm eletricidade.

Fiquei perplexo por ninguém ter compartilhado isso comigo antes, mas também fiquei surpreso com o fato de que alguém tão pesado pudesse ser pobre. Eu sempre imaginei que, se a sua família não pudesse comprar comida, você seria magro. “Às vezes, tudo o que podem pagar é o McDonalds”, explicou a outra professora, e foi aí que todas as peças começaram a se unir para mim.

As pessoas que vivem na pobreza muitas vezes não têm escolha a não ser consumir alimentos de baixo custo e alta densidade calórica. É uma das razões pelas quais as crianças que vivem na pobreza são mais propensas a serem obesas do que as crianças que não são.

Essa falta de acesso a alimentos de alta qualidade cria o mesmo ciclo do qual ainda sofro até hoje. Nossos cérebros e nossos corpos são treinados para desejar e consumir alimentos que sejam densos em calorias. Precisamos de mais para nos sentirmos completos. Nós comemos mais alimentos ricos em calorias. Nós ganhamos peso. Não podemos perdê-lo, porque quando tentamos mudar nossos hábitos alimentares, ficamos com a tarefa impossível de decidir se devemos comer alimentos que são caros e indesejáveis ​​para nós (mas nos tornarão saudáveis ​​e cheios) ou para comer alimentos. que gostamos e podemos pagar, mas reduzimos as calorias (e assim sentimos que estamos morrendo de fome).

Atendimento Psicológico gratuito RJ – E, assim, aqui estamos, em um beco sem saída, o destino inevitável depois de uma jornada de gerações de ignorância, apatia, desinformação e, em muitos casos, pobreza geracional – tudo o que nosso establishment político apoiou, se não completamente. criado.

Felizmente para mim e para meus filhos, tenho o desejo de ajudar a todos a viver uma vida plena e saudável, o desejo de aprender mais sobre comida e seus efeitos em nossos corpos e os recursos financeiros para comprar alimentos orgânicos e integrais para minha família . Mas há milhões de crianças cujos pais, apesar de se esforçarem ao máximo, são incapazes de sustentar suas famílias dessa maneira.

Alguns resgates de alimentos, como o Lovin ‘Spoonfuls, surgiram recentemente em minha área e apoio sinceramente sua missão – redistribuir alimentos perecíveis para organizações que trabalham para ajudar os economicamente desfavorecidos. Não é o suficiente para alcançar todos, mas pelo menos algumas famílias podem ter uma chance maior de construir um corpo e mente fortes desenvolvendo um relacionamento saudável com a comida.

Quanto a mim, acho que finalmente encontrei um jeito, na tenra idade de trinta e seis anos, de desfazer o caos que minha dieta inicial causou em meu corpo e em minha mente. Eu estou trabalhando em meus hábitos alimentares e escolhas de estilo de vida, e ansioso para ser o meu mais saudável nas décadas à minha frente.

Estou determinado a quebrar esse ciclo no qual caí e ajudar a garantir que meus filhos desenvolvam hábitos positivos que os apoiarão por toda a vida. Criar filhos é difícil e caro; alimentá-los com alimentos integrais e proteínas criadas em pasto é quase tão difícil. Às vezes eu só quero apertar o botão fácil e pegar algo barato e rápido.

E às vezes eu faço. Mas, agora, ao invés de ser um reflexo impulsionado pelos resíduos de uma infância negligente, é uma escolha educada que se encaixa dentro de um estilo de vida maior e mais saudável.

Meu desejo pelo mundo é que, um dia, todos nós possamos fazer tais escolhas.